Besti morgunmaturinn byrjar með stafla af volgum vöfflum og hlynsírópi sem seytlar inn í hvern lítinn gíg. Að sjálfsögðu fer það eftir vöfflugerðarmanninum að ná vöffluforminu og einfalt ferli: hellið deiginu út í, ýtið á græjuna til að láta deigið dreifast. , og bíðið eftir að hitinn breyti henni í vöfflu með dúnkenndum kjarna og örlítið stökku yfirborði.Vöfflur.Fyrir fullkomnar gullbrúnar vöfflur í morgunmat heima, er árangurinn jafn góður og vöfflujárnið sem þú notar. Brunasár, deig sem hellist niður og dúnkenndar vöfflur eru ekki valmöguleikar okkar, svo við lögðum hart að okkur að finna besta verkfærið.
Eftir miklar rannsóknir höfum við valið 17 vöfflugerðarmenn til að prófa og meta, byggt á hönnun, stærð, auðveldri þrif og frammistöðu. Við komumst að þeirri niðurstöðu að bestu vöfflurnar koma frá Cuisinart lóðrétta vöffluvélinni. Auk einstakrar lóðréttrar hönnunar sem sparar borðpláss, þetta litla tæki getur búið til vöfflur með fimm brúnni einkunnir. Við elskum líka Crux Dual Rotary belgíska vöffluvélina, með bökkum sem auðvelt er að þrífa til að safna leka og stillanlegum hitastillingum.Lestu áfram til að sjá lista okkar yfir bestu vöfflugerðarmenn.
Kostir: Lóðrétt hönnun og tilnefndur hellatútur kemur í veg fyrir að vöffluvélin fyllist of mikið af deigi. Gallar: Engin geymsla fyrir rafmagnssnúru, ekki hentug til fjöldanotkunar.
Flestir vöffluframleiðendur eru með lárétta smíði, en Cuisinart hannaði þessa lóðréttu gerð til að taka upp lágmarks pláss á eldhúsbekknum. Hún er með burstuðu ryðfríu stáli topploki, bakarílát sem festist ekki, læsihandfang oggaumljóssem pípir þrisvar þegar vöfflan er tilbúin.
Einstök hönnun þessa vöfflugerðar kemur einnig í veg fyrir að deig leki niður. Tilnefndur deigstútur hans efst gerir þér kleift að fylla hann auðveldlega frá botni til topps, og hann er með fimm stillingum til að brúna rétt. Cuisinart Standing Vöffluvélin passar fyrir eina belgíska vöfflu í einu, sem gerir það fullkomið fyrir daglegan morgunverð.
Kostir: Eldið vöfflur tvisvar sinnum hraðar með tvöföldu eldunarpönnunni. Gallar: Hellið meira en 2/3 bolla af deigi yfir.
Ef þú ert með marga gesti sem koma í brunch eða veislu, þá er þetta tækið fyrir þig. Þessi Crux vöffluvél er með snúningshönnun og tvöföldum eldunarpönnum til að þeyta út vöfflur hraðar en uppáhalds morgunverðarstaðurinn þinn. Hann er líka með 1400- Watta hitakerfi fyrir hraðari eldun, gerir um 8 vöfflur á 10 mínútum.
Snúningseiginleikinn tryggir jafna eldun á 1 tommu belgískum vöfflum með stillingum fyrir brúnunarstýringu. Á bak við ryðfríu stálhúsið er koparhúð sem er laus við kemísk efni eins og PFOA og PFOS sem auðveldar fjarlægingu og þrif á vöfflunum.
Kostir: Það veitir stöðugar og hágæða niðurstöður. Gallar: Á líkaninu sem við prófuðum, flagnaði ytra lagið af á einum stað.
Ekki leita lengra að því að finna hina fullkomnu ferhyrndu vöfflu, þessi belgíska vöffluframleiðandi frá Calphalon er með þig. Keramikeldunarílát tækisins skilar 20% meiri hita til að búa til tvær vöfflur í einu, sem leiðir til samræmdra, hágæða útkomu.
Ger og ósýrt deig eldast jafnt, með dúnkenndri miðju og stökkri skorpu. Gakktu úr skugga um að hella ekki meira en hálfum bolla af deiginu út í þar sem það endar með því að hella niður á skífuna. Við fundum einn blett á yfirborði vöffluvél byrjaði að flagna en það hafði ekki áhrif á gæði vöfflnanna.
Kostir: Þessi vöffluframleiðandi kemur í ýmsum stærðum, litum og hönnun. Gallar: Vöfflur eru minni en klassísk belgísk stærð, svo gæti verið betra fyrir staka skammta eða börn.
Fyrirferðarlítil stærð Dash Mini Waffle Maker framleiðir 4 tommu vöfflur sem losna auðveldlega af þökk sé eldunaryfirborðinu sem festist ekki. Jafnvel þótt þú sért bara að búa til eina vöfflu í einu, hitnar hún hratt og jafnt við 350 vött, þannig að vöfflurnar eldast venjulega á nokkrum mínútum. Við komumst að því að 3 matskeiðar af deigi fylltust ekki, en 4 matskeiðar (1/4 bolli) flæddu yfir, svo það þurfti smá kunnáttu til að laga það.
Þó að vélagerðar vöfflur séu minni en dæmigerðar vöfflur eru þær fullkomnar fyrir litla skammta, morgunverðarsamlokur og eftirréttarvöfflur. Auk þess passar fyrirferðalítil stærð í litla skápa og jafnvel skúffur. Þessi vöffluvél kemur í mörgum mismunandi litum og hönnun, og þú getur jafnvel valið útgáfur með form eins og kanína, hjarta eða ananas prentað á vöfflurnar þínar.
Kostir: Þessi vöffluframleiðandi hefur einstaklega góða eiginleika, þar á meðal 12 lita brúnunarstýringar og snyrtilega gröf. Gallar: Hitters eru lengur að dreifa sér í gegnum annað ristina og eru í hærri kantinum.
Með þessum kaupum ertu ekki bara að splæsa í vöffluvélina heldur líka á vöfflurnar. 4-sneiða Smart Waffle Pro frá Breville er með hlíf úr ryðfríu stáli og djúpsteyptri álplötu fyrir þykkari og innihaldsríkari vöfflur. Framleiðandinn dreifir hita jafnt og hefur tvær skífur til að skipta á milli fjögurra mismunandi deigstillinga og allt að 12 tónum af brúnunarstýringu. Það er meira að segja með hnapp til að baka vöfflurnar lengur án þess að endurræsa eldunarferlið.
Við mælum með því að hella að minnsta kosti hálfum bolla af deigi í hverja rist. Hins vegar, jafnvel þótt þú bætir meira við, þá kemur snyrtilegur gröf umhverfis ristina algjörlega í veg fyrir flæði deigsins. Þó það hafi tekið um 30 sekúndur að fylla seinni hluta ristarinnar, brúnun var enn einsleit.
Kostir: Deigið dreifist og dreifist jafnt þegar því er hellt í bakarann. Gallar: Það brúnar vöfflurnar ekki eins jafnt og aðrir vöfflugerðarmenn vegna þess að þær hafa ljósari brún.
Búið til úr burstuðu ryðfríu stáli, Cuisinart's compact gerir vöfflur fljótlegar og auðveldar með hjálp fjögurra fjórðu bakstursplötu. Stjórnaðu vöfflunum þínum með fimm brúnunarstillingum þessa tækis og rauðu oggræn ljós, sem lætur þig vita þegar morgunmaturinn þinn er tilbúinn til að elda og borða. Eftir að hafa bætt við ráðlögðu magni af deigi dreifist hann jafnt út um allt. Því miður komumst við að því að hann eldaðist ekki eins jafnt og aðrir vöffluframleiðendur, sem var áberandi í ljósinu. brúnir utan um vöfflurnar.
Kostir: Snyrtileg gröf í kringum eldunarristina kemur í veg fyrir að deigið leki. Gallar: Dökkbrúna stillingin gefur ekki nákvæmar niðurstöður.
Segðu bless við dagana þegar deigið hellist niður og hellist niður með Breville's No-Mess Waffle Maker. Auk ryðfríu stáli áferðarinnar og úrvals PFOA-fría nonstick pönnu, hefur það einstaka vafningsfyllingu sem grípur allt umfram deig og eldar það til fullkomnun.Hver vill ekki smakka vöfflur áður en dýpra er grafið?
Þú getur líka notað Thermal Pro tækni framleiðanda til að sérsníða vöfflurnar þínar með sjö brúnunarstillingum framleiðandans. Hins vegar tókum við eftir því að stillingar fyrir dekkri liti voru hvorki eins nákvæmar né eins áhrifaríkar og aðrar gerðir. Gakktu úr skugga um að fylla vöffluna alveg, annars það verður erfitt að fjarlægja fullunna vöru.
Hin fullkomna vöffluvél ætti að uppfylla þarfir þínar og búa til vöfflur eins og þú vilt þær — stökkar, gylltar eða mjúkar. Fyrir vöffluvél sem er auðvelt í notkun með fimm nákvæmum brúnunarstillingum, elskum við Vertical Cuisinart vöffluvélina. ertu að leita að fljótlegri leið til að búa til vöfflur án þess að gefa upp gæði, prófaðu Crux Dual Rotation belgíska vöffluvélina.
Hugsaðu ekki aðeins um stærð tækisins, heldur einnig stærð vöfflunnar. Vöffluvél getur verið nokkuð stór, þannig að ef þú hefur ekki mikið pláss í eldhúsinu þínu eða borðinu gætirðu viljað kaupa þétta, módel sem auðvelt er að geyma. Á meðan fer vöfflustærð í raun undir persónulegum óskum. Að sjálfsögðu framleiðir lítill vöffluvél smærri vöfflur, fullkomnar fyrir morgunverðarsamlokur og eftirrétti. Aðrir vöffluframleiðendur gera vöfflur jafn stórar og diskinn þinn.
Sumir vöffluframleiðendur geta búið til eina vöfflu, tvær vöfflur og stundum jafnvel fjórar. Ef þú ert að hýsa stóran hóp í morgunmat eða halda viðburð gætirðu viljað íhuga hversu margar vöfflur framleiðandinn gerir og hversu langan tíma það tekur. til dæmis getur Crux Dual Rotary belgíska vöffluvélin búið til um 8 vöfflur á 10 mínútum. Ef þú keyptir vöffluvél sem gerir bara eina vöfflu í einu gæti það hægja á þér.
Erfitt getur verið að þrífa vöffluvélar, sérstaklega ef þú fyllir þá of mikið af deigi og það flæðir yfir. Vöffluvélar með non-stick plötum eru almennt auðveldara að þrífa (jafnvel auðveldara ef þú getur fjarlægt plötuna). Ef deigið flæðir yfir ættirðu að vera geta einfaldlega þurrkað það af. Sumir vöffluframleiðendur eru með vöfflur til að koma í veg fyrir yfirfallsvandamál.
Við skoðuðum markaðinn, spurðum ritstjóra okkar um tillögur og komum með lista yfir meira en 17 vöffluframleiðendur sem prófunarmenn okkar mátu hlið við hlið. gildi. Með því að nota bæði ger og ósýrt deig, gerðum við þrjár lotur af hverri gerð með hverjum vöffluvél. Við mældum forhitunarhraða, brúnun og heildartilhæfni, og leka deig, og skráðum athuganir við notkun og hreinsun. Eftir að hafa flokkað athugasemdirnar okkar og gögn, völdum við það besta í sjö flokkum.
Þetta vöfflujárn gerir tvær ekta belgískar vöfflur með snúningsbúnaði og stillanlegum brúnunarstýringum. Eldunarplatan er gerð með non-stick húðun og hefur tilbúið ljós og pípandi hljóð. Þó að vöffluvélin hafi hreinsað vel upp komumst við að því að hann eldaði ekki eins jafnt og við viljum, þar sem önnur hliðin er brúnari eða ljósari en hin.
Þú getur notað þetta belgíska vöfflujárn á helluborðinu. Forhitaðu bara báðar hliðar á eldavélinni og helltu deiginu út í. Lokaðu síðan járninu með samtengdum lömum, láttu það elda í um það bil eina mínútu og snúðu síðan járninu í nokkrar mínútur og voila!Þú átt vöfflu.Við erum létt í þyngd, en við tókum eftir erfiðleikum með dreifingu deigsins og ójafnri brúnun á milli sýrðs og ósýrðs deigs.
Þessi klassíski hringlaga belgíska vöffluvél frá Cuisinart er með stílhreinu burstuðu ryðfríu stáli loki með sex stillanlegum hitastýringum. Hann eldar fulla vöfflu með fjórum fjórum fjórum. Þessi vöffluvél hreinsar upp eins og draumur og hitnar fljótt. Þó að prófunaraðilar okkar hafi verið nokkuð ánægðir með þessu líkani var deiginu ójafnt dreift án þess að hræra eða hringsnúast þegar hellt var. Það er líka svolítið fyrirferðarmikið í geymslu og vöfflufjórðungarnir klofnuðu þegar þeir voru fjarlægðir af hitaplötunni.
Þessi belgíski vöffluframleiðandi frá Oster býr til 8 tommu kringlóttar vöfflur með non-stick disk og flottum snertihandföngum til að auðvelda enn frekar. Við komumst að því að ráðlagður 3/4 bolli af deigi virkaði betur með 1 bolla. Hins vegar eru vöfflurnar svo þunnt að við teljum að þeir séu tilvalinn belgískur stíll sem tækið býður upp á. Einnig er hvorki þroskavísir né skýrt hitasett, en það er auðvelt að þrífa það án alls leifa.
Búðu til sérstaklega þykkar belgískar vöfflur með þessum vöffluvél frá Presto, sem er með keramikgrindinagrindi með snúningsaðgerð sem snýr vöfflunum 180 gráður. Þó að eldunarpönnurnar séu afturkræfar eru þær ekki mjög öruggar og þær sprungu út úr stað meðan á prófun stóð. Okkur fannst erfitt að festa þær aftur á sinn stað þar sem diskurinn var þegar heitur. Við notuðum 1 bolla af deigi í öllum prófunum, sem gaf vöfflustærð 7,5 fertommu.
Þessi 3-í-1 Grill Griddle vöffluvél frá Black+Decker býr ekki bara til vöfflur, hann eldar egg, beikon og pressaðar samlokur með afturkræfu grillrist sem breytist í tvær flatar grillpönnur. Við fyrstu sýn eru margvíslegar aðgerðir lítur vel út. Því miður höfum við komist að því að það er betra að hafa eina aðgerð sem virkar vel en margar aðgerðir sem veita meðaltalsárangur. Auk þess virðist verðið ekki sanngjarnt, miðað við að brettið sé hættulegt frekar en þægindi.
Chefman þróaði Anti-Overflow vöffluvélina fyrir „ruslulausa, streitulausa“ hönnun, með umbúðum rásum til að ná í deig sem hellist niður. Hann er fyrirferðarlítill og mattur svartur bletturþolinn áferð. Stillingarnar eru auðveldar í notkun, en okkur fannst sniðugt að hafa hljóðvísa við hlið ljósanna, þar sem ljósin ein og sér segja ekki alveg hvernig vöfflurnar eru tilbúnar. Vöfflurnar voru líka með ójafna brúnni og litun frá hlið til hlið.
Glansandi ryðfríu stáli gefur klædda klassíska hringlaga vöffluvélinni lúxus útlit. Handföng haldast köld við matreiðslu. Hann er einnig með forhitun oggaumljósog bjöllu.Stillingar eru sjö stillanlegar bökunarstig, en okkur fannst vöfflur samt mjög ljósar með miðlungshitastillingunni. Jafnvel með mestu brúnni voru brúnir vöfflnanna ljósar.
Þessi vél frá KRUPS gerir allt að fjórar vöfflur í belgískum stíl með færanlegri steyptri plötu. Einingin er með fimm brúnunarstigum með hljóð- og ljósmerkingum til að forhita og herða. Þó að hún sé stór er hún með læsingarbúnaði fyrir upprétta geymslu sem og vinda. Okkur fannst það vera hægt að elda – að meðaltali sex mínútur í hverja vöfflu – og hægt að hita upp á milli lota. Við komumst líka að því að vöfflurnar elduðust ekki stöðugt í sömu stillingu. Handfangið verður líka heitt við matreiðslu, og sérstakur læsing hans kemur í veg fyrir að vöffluvélin sleppi vel.
MyMini vöffluvélin frá Nostalgia er fáanleg í ýmsum skærum litum og er fullkomin til að búa til litlar vöfflur í einn skammt fyrir morgunverðarsamlokur og eftirrétti. Hann er með forhitunarljósi sem slokknar þegar það er tilbúið. Hins vegar báru vöfflurnar ósamræmi milli kl. prófanir, með ójafnri brúnun. Framleiðandinn brást ekki vel við að búa til eina vöfflu á eftir þeirri næstu, svo lengri upphitunartími þurfti.
Sumir vöffluframleiðendur snúa við til að ganga úr skugga um að deiginu sé jafnt dreift um vöffluvélina. Þetta gerir það líka að verkum að vöfflurnar eldast hraðar og hjálpar til við að búa til fallegt stökkt, gullbrúnt ytra byrði með dúnkenndri og mjúkri miðju.
Flestir vöffluvélar eru með færanlegan eldunarplötu sem hægt er að handþvo í vaskinum eða setja í uppþvottavélina ef framleiðandinn lýsir því yfir að það sé öruggt. Vertu samt meðvitaður um efnið sem þú ert að vinna með. Notaðu of mikla sápu á vöffluvél með steypujárnsáferð mun þorna það og fjarlægja fitu. Ef ekki er hægt að fjarlægja plötuna á vöffluvélinni skaltu nota rakt handklæði eða pappírshandklæði til að þurrka af leifar, klára síðan með þurru pappírshandklæði. Fyrir mjög þrjóskan sóðaskap, hellið olíunni í vélina og látið hana standa í um það bil fimm mínútur áður en hún er þurrkuð af. Hreinsið rusl að utan með röku handklæði eða pappírshandklæði.
Lóðréttir vöffluvélar hafa marga kosti, þar á meðal taka minna borðpláss en lárétta vöffluvélar, sem hafa tilhneigingu til að vera stærri, fyrirferðarmeiri og erfiðari í geymslu. Standandi vöffluvél er að öllum líkindum notendavænni vegna þess að stúturinn kemur í veg fyrir að leki og leki niður. .Þú getur jafnvel séð hvort það sé fyllt með því að athuga hvort það sé nálægt toppi, sem þýðir líka vandræðalausa hreinsun. Hins vegar, hvort þú ættir að velja lárétta eða lóðrétta vöffluvél, er spurning um persónulegt val.
Lauren Musni er matar- og vínfræðingur með dósent í matreiðslulistum frá Culinary Institute of America. Hún skrifaði þessa grein byggða á niðurstöðum prófanna okkar, persónulegri reynslu sinni að vinna á veitingastöðum og ást sinni á bakstri og matreiðslu.